时尚设计跨界 新摩登时代
在国际时尚舞台发光的台湾自创品牌夏姿，创意总监王陈彩霞女士在美感与质感上的坚持，从时尚跨足茶食领域，在台北大安路的静谧巷中开设采采食茶(chachathe')。该店的空间设计由JAYAIBRAHIM操刀，以拿手的东西并汇风格来定调，间或以西式、中式的古董茶具来调和刚峻的空间线条，并带入些许爪哇式的热带风情，为整体店面宣泄了严谨，注入闲适慵懒的韵调，引领茶食空间的新摩登时代。
茶是中华博大精深的文化之一，在英国有Fortnum&Mason、法国有MariageFreres、日本则是禅意深悠的茶道，但反观真正孕育深厚茶文化的大中华民族却没有一个品牌能够作为代表。喜欢喝茶的王太将自身热爱的茶道挹注于「采采食茶」，从茶叶、茶器、包装，到空间、陈列、家具设计等，无不精心规划，期许成为中华食茶文化的国际品牌。「采采食茶」坐落于台北大安路名人巷内，户外几棵高大的霸王椰子树成为采采明显的地标，茶园、水池构筑中式庭院风情，阻绝嚣攘的车水马龙。整体规划仍延请德籍建筑师JohannesHartfuss为采采做擘画，以「少即是多、古典极简」的设计概念为主轴，大片落地玻璃的橱窗静静展示着王陈彩霞女士的个人骨董收藏。内部运用线条与古色处理的橡木塑造沉稳温润的氛围，再搭配原石的质朴，让极简摩登的空间袭上中国特有的文质风格。此外，为了点出食茶的意象，也以整面茶砖铺陈的墙做为视觉上的惊叹号，整个空间飘动着邈邈茶香。
室内设计再度由JAYAIBRAHIM操刀，他以拿手的东西并汇风格来定调，带入些许爪哇式的热带休闲风情，间或以西式或中式的古董茶具来调和刚峻的空间线条，这些古董茶具来自于王太多年来在中国、欧洲旅游所搜集而来的典藏，在品茶之余，同时可窥看东西茶食文化之异趣。店内的家具同样由JAYAIBRAHIM设计，将中国太师椅改良成为独一无二的采采茶椅;茶品的包装则来自于王太的东西融汇概念，将夏姿惯用的稠、缎带等材质，以西式现代手法包装，为茶食包装注入时尚气息。王太成功将自创服装品牌「夏姿」推向国际，首度跨界餐饮产业，传承中华文化美学的热忱不变，「采采食茶」将是未来国际瞩目的新焦点。
