还原纯粹的美食 餐厅装修设计
由肯梦Aveda负责人朱平创意发想，Nonzero提倡好的饮食习惯及烹调方法，没有繁复的人工调味料，品尝天然食材原有的滋味，以关怀环境与分享生活态度为出发，提供一个完全自在的空间。
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位于仁爱路的静巷转角处，以大片玻璃构筑的「非零餐厅NonzeroRestaurant」，不论是在空间设计、料理的诉求，在台北市到处林立的大小餐厅中可谓独树一格。肯梦Aveda负责人朱平伙同美食爱好者所规划的「非零餐厅」，倡导全食(WholeFood)的观念，有爱心、美味的、不做作的、不过份装饰的及带着有趣及好奇心的暗示，提供一个贩售自然原味与生活分享的空间，传递一种全新的美食品味。
宽敞通透的场域，分成「非零餐厅」及「非零市集」两部分，没有华丽的装饰，讲求自然朴实的个性，突破传统制式的餐厅摆设，两个长长的原木桌子搭配上古董椅子，这就是「非零餐厅」的最大特色，目地是希望来这里的客人，藉由美食的分享能够打破彼此藩离，进而成为好朋友。
主厨Ada说：「Nonzero每天没有固定菜单与料理局限，会依据时令季节从各地搜罗美味、天然又环保的新鲜食材，并且只使用过滤净化水〔filteredwater〕、工艺匠制作的海盐〔ArtisanSeaSalt〕，不含氢化植物油〔Notransfat〕及味精〔NoMSG〕，还有刘力学临海农场的新鲜有机蔬果等，让来此的客人真正品尝到天然食材原有的滋味。
「非零市集」则是贩售来自居家生活的种种感动，包括新鲜食材、天然的有机调味品、食材、来自英国的纯正巧克力，以及集结从世界各地所搜购回来的居家物件，从手工珠宝、摆饰、各式美丽餐盘到烹饪书籍、抚慰心灵的CD等，Nonzero希望在此享受美食之余，也能将好的饮食习惯〔EatWell〕带回家，更鼓励客人询问厨师有关料理的方法及秘诀，在家中也能尝试学习料理正确的饮食。Nonzero投注在食物本身，一个可以真正体验原味饮食和生活风格的地方。
