【品茶之道】明前龙井多少钱一斤？
明前茶即清明前采制的新茶，芽细叶嫩、青翠幽香、形美味醇，堪称“茶中美人”。明前茶之美在色、形、味。清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
龙井茶形如雀舌、色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，即有“形美、色绿、香郁、味甘”四绝的特点。龙井，绿茶的一种，明前是指清明节前采制的茶叶，所以明前龙井就是指清明节前采制的龙井。下面我们就一起看看明前龙井多少钱一斤吧。
明前龙井多少钱一斤
明前龙井在清明节前的春茶中的头茶最为名贵，价格也最高，以狮峰龙井为例，售价在230元到340/100克不等，换算成每斤则是1150-1700元/斤不等，而明前的狮峰龙井售价更是在1.2万/斤，而明前大多普通的龙井价格在200-300元/斤不等，作为包装送出的价格则更贵，价格在500-800元/斤。
明前龙井茶的冲泡方法
第一步：准备一杯量的明前西湖龙井茶约3克左右，当然还得有只玻璃杯哦！
第二步：将水烧至90度，同时将茶叶放进玻璃杯。别急，往下看！
第三步：将90度的水倒入玻璃杯三分之一处，然后将可以闻闻茶香啦！真的好香!
第四步：冲入剩下的三分之二的水，记得要让茶叶翻滚起来哦！
第五步：现在可以品尝了，快快感受春天的气息吧，真的好鲜爽！
明前龙井的特点
明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，茶叶中香味清甜，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，片片浮沉与水中，鲜绿漂亮，给人自然纯洁之感，品饮之，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。
明前茶制作工艺
1、青叶采摘
一公斤极品明前茶，需要采摘至少八万个细嫩芽叶，采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1.2厘米。
2、鲜叶摊放
鲜叶在室内进行薄摊，厚度为1厘米左右。经2小时以上摊放后，部分水份挥发，散发青草气，增进茶香，减少苦涩味。
3、杀青
锅温80～100°C时，涂抹少许植物油脂于锅内，投入摊放过的叶子，运用多种手法将茶叶炒至七八成干时起锅，历时12～15分钟。
4、回潮
杀青后，放于阴凉处进行薄摊回潮。摊凉后筛去茶末、簸去碎片。
5、辉锅
回潮后的茶叶倒入锅中，进一步整形炒干，完成定型。
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