请问橡木桶内胆需要吗?



				
				
飞天小杨杨
27942 次浏览 2024-05-14 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-16 07:41:17 回答

橡木桶分为两种:一种是无内胆型的酿酒型发酵桶,一种是有内胆型的储存型。无内胆橡木桶,无论在选材及专业技术上要求都很严格,一定也不能有其他胶质存在。这样才能保证及到达酿酒型发酵桶的作用。符合这些条件后的无内胆橡木桶是不会露酒的,葡萄酒经过橡木桶的发酵后,口感是您意想不到的效果!现在市场上的橡木桶良莠不齐,在选购时,一定要慧眼选购到真正的无内胆橡木桶才行的!(找真正的厂家或者真正的代理商)。有内胆橡木桶是酒液在内胆里保存着,这款桶适合储存各种酒类,现在很被市场认同,即时一个包装储存的容器,又是一款工艺型礼品橡木桶。橡木桶是一个别具一格的包装容器!

2024-05-16 07:41:17 回答

自己酿着玩建议买个加不锈钢内胆的小桶玩吧,  可以认为个工艺品或者特殊些的酒瓶,如果你是生产厂家建议买不加内胆的大桶,若发生渗漏就证明通的做工很烂。如果自己只是小规模的酿着玩,不是用来销售的,可以在酒里面加入橡木碎片,  能起到同样的作用,还是建议用钢罐、用橡木桶直接装不太现实。

2024-05-16 07:41:17 回答

自己酿着玩建议买个加不锈钢内胆的小桶玩吧  可以认为个工艺品或者特殊些的酒瓶,如果你是生产厂家建议买不加内胆的大桶,若发生渗漏就证明通的做工很烂。
使用橡木桶酿酒是有严格的条件限制的。橡木桶主要用于二次发酵(全世界范围内一次发酵使用橡木桶的已经极少了)。使用橡木桶进行二次发酵时,橡木桶一定要保存在酒窖中才行,而且这个酒窖一定还必须是专用的酿酒酒窖,这样才能保证葡萄酒的质量。可是有自己的私人酒窖的自酿葡萄酒爱好者实在是太少了。如果您没有自己的私人酒窖,那最好还是不要使用橡木桶。

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